Pastinakenchips
Zutaten:
– 3 Pastinaken
– Öl zum frittieren
– Salz
– Pfeffer
Die Pastinaken schälen und der Länge nach in Scheiben hobeln. Das Öl zum frittieren erhitzen und die Pastinaken portionsweise goldgelb frittieren.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit salz und Pfeffer würzen, in Schälchen geben und servieren.
(Quelle: http://eatsmarter.de/rezepte/knusprige-pastinaken-chips )
