Diese Woche

Im Gemüsekorb

LIEFERUNG 03.08.2021

KLEINE TASCHE:

1Glas Passata
1stk Lauch
1stk Salat Batavia rot
1stk Zucchetti
1stk Blaukohl

MITTLERE TASCHE:

1kg Tomaten gemischt
1stk Lauch
1stk Knoblauch frisch
1stk Salat Batavia rot
1stk Blaukohl

GROSSE TASCHE:

1kg Tomaten gemischt
250g Ruccola
2stk Gurke Nostrano
1stk Salat Batavia rot
800g Blumenkohl

Sommerlauch! ein Haufen
Freut euch auf frischen Holundersirup vom Hof!
Wir freuen uns auf deinen Besuch bei uns im Pop-up Restaurant HOF17 Wir freuen uns auf deinen Besuch bei uns im Pop-up Restaurant HOF17

HOF17

Das inklusive Pop-up Restaurant

Geniesse ein inklusives gastronomisches Freilufterlebnis auf dem Biohof Grafenried!

Vom 20. Mai – 17. Juli 2021
Donnerstag bis Samstag von 18.00 bis 23.00 Uhr

Alle Infos & Reservation hier

DAS REZEPT

Pak Choi

Die perfekte Beilage für asiatische Reisgerichte oder als leichte Hauptmahlzeit geniessen

Zum Rezept
Frühling Geniesse schon bald ein 5-Gang Menü unter unseren Obstbäumen!
Mischkultur im Treibhaus Mischkultur im Treibhaus - Pak Choi und Kohlräbli
Was blüht denn da Was blüht denn da..?
Kartoffeln setzen Die Kartoffeln werden gesetzt
Linsen – Lupinen -Cameline Unsere Linsen als Mischkultur mit Lupinen und Leindotter

DAS REZEPT

Kartoffel-Petersilienwurzel Puffer

Ein super Nacht für die ganze Familie!

Zum Rezept
Die Setzlingsanzucht ist im vollem Gange Es spriesst - Die Setzlingsanzucht ist im vollem Gange
Frisches Grün Portulak - Power für euer Immunsystem!
Grünzeugs im Treibhaus Es grünt im Treibhaus

DAS REZEPT

Rüeblisuppe mit Ingwer

So einfach und sooooo gut!

Zum Rezept
Weihnachten und Neujahr 2021 Wir wünschen euch allen frohe Weihnachten und einen guten Start ins neue Jahr 2021!

ABO-PAUSE

Vom 28. Dezember 2020 bis am 10. Januar 2021 gibt es eine Abopause, in der keine Gemüsetaschen geliefert werden.

Die erste Lieferung im neuen Jahr erfolgt am Dienstag 12. Januar 2021.

Saunawagen

*GUTSCHEINE VERSCHENKEN*

Verwöhne deine Liebsten und verschenke einen Gutschein für den Saunawagen:

-3 Stunden Saunawagen für 1 Person / 50 CHF
-3 Stunden Saunawagen für 2 Person / 100 CHF
-„Weekend Special“ / Saunabenutzung inkl. 1 x Übernachtung im Bauwagen für 1-2 Pers. / 280CHF

 

Das Rezept

Cicorino Rosso Salat mit Orangen, schwarzen Oliven und Parmesan

Ein knackiger Wintersalat – Erinnert an Süden!

Zum Rezept
Bouillonpaste Optimale Verwendung unseres Abganggemüses - Freut euch auf Flohs Bouillonpaste!
Schnittsalat Setzlinge Schnittsalat - Noch mehr frisches Grün für euch!

Das Rezept

Geröstetes Ofengemüse mit Schwarzwurzeln

Dieses Rezept kann als Vorlage für unzählige Gerichte mit Röstgemüse verwendet werden!

Zum Rezept

Saunawagen

Wir bringen dich zum Schwitzen!

Schon bald kann der Saunawagen auf dem Biohof Grafenried gemietet werden..

Wir freuen uns auf euren Besuch!

Das Rezept

Baby Lattich

Eine wahre Entdeckung – Wintersalate heiss servieren!

Zum Rezept
Bokashi Wir stellen unseren Bokashi her - Powerfood für den Boden!

DAS REZEPT

Risotto mit Radicchio di Treviso

Das perfekte Herbst-Risotto!

Zum Rezept
Schwarzwurzel Nächste Woche im Gemüsekorb: Schwarzwurzeln

Das Rezept

Federkohl Pesto

So gut wie gewöhnliches Pesto, nur noch viel gesünder!

Zum Rezept
Nüssler setzen Nüssler ist gesetzt, Freude herrscht!

DAS REZEPT

Kimchi

Kimchi – Das koreanische Nationalgericht aus Kohl

Zum Rezept

Das Rezept

Randenstrudel

„Ein Tag ohne Strudel ist wie ein Himmel ohne Sterne“, sagte einst Kaiser Franz-Josef.

Zum Rezept
Körpereinsatz Voller Körpereinsatz bei der Produktion

Das Rezept

Wirzpäckli mit Rüebli und Kartoffeln

Mit Wirz einpacken.

Zum Rezept
Apfelernte Apfelernte - Bald gibt es wieder frischen Most!
Kürbis Kürbis "Sweet Dumpling"

DAS REZEPT

Gazpacho

Die kalte Gemüsesuppe – Erfrischend auch im Spätsommer!

Zum Rezept
Krautstiel Krautstiel Bright Lights

Das Rezept

Kohlrabi Salat mit Minze

Kohlrabi mal anders…

zum Rezept

Das Rezept

Dicke Bohnen Hummus

Grünes Hummus, ein Augen & Gaumenschmaus.

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Das Rezept

Zucchetti Crostini

Schnell und einfach gemacht.

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